Опис аналізу:

Антитіла IgE до алергенів какао – лабораторний аналіз для визначення алергії на продукти, що містять какао-боби. Насамперед йдеться про шоколад, деякі різновиди якого на 90% складаються з какао-порошку та какао-масла. Однак алергія на какао не тотожна алергії на шоколад, адже в ньому може бути багато інших компонентів (молоко, горіхи, частинки фруктів, наповнювачі тощо).

Какао можна зустріти в різних продуктах харчування. Його заварюють як самостійний напій, додають у кондитерські вироби, солодкі пасти та напої на основі молока. Какао можна виявити в макаронних виробах, де воно використовується як природний барвник.

Масло какао дуже широко застосовується в косметичній, парфумерній та фармацевтичній промисловості. Це означає, що його сліди можуть опинитися в кремах, парфумах, мазях, свічках та ін.

Концентрація какао в цій продукції може бути незначною, але навіть цього може бути достатньо для початку алергічної реакції в організмі сенсибілізованої ​​людини. Імунітет алергіка неправильно ідентифікує ряд білків какао як серйозну загрозу для організму, запускаючи реакцію гіперчутливості. Одним із її етапів є вироблення антитіл IgE до алергенів какао.

Алергія на какао зустрічається досить рідко, тому за її появи важливо переконатися, що пацієнт чутливий саме до какао, а не до іншого, більш алергенного компонента. Це легко зробити за допомогою аналізу на антитіла IgE до алергенів какао. У сучасній лабораторії із зразка крові легко виділяють та ідентифікують антитіла IgE, що виробляються за алергічної реакції на какао.

Покази до призначення

Найчастіше аналіз призначає алерголог, також направлення можуть виписати гастроентеролог, дерматолог чи сімейний лікар. Основний показ – підозра на алергію до какао, симптомами якої можуть бути:

• розлади травлення, що проявляються блюванням, нудотою, болем у животі;

• висипка, свербіж, кропив'янка та інші дерматологічні проблеми;

• алергічний нежить;

• алергічний кон'юнктивіт – різі, печіння, свербіж та почервоніння очей;

• бронхоспазм – поява хрипів та задишки.

У поодиноких випадках можливий тяжкий прояв алергії, небезпечний для життя, – анафілактичний шок.

Значення результатів

Концентрація антитіл IgE до алергенів какао, виявлена ​​в ході аналізу, може належати до одного з семи рівнів:

• ≤ 0,35 IU/ml – клінічно несуттєвий рівень антитіл;

• 0,36 – 0,50 IU/ml – дуже низький рівень;

• 0,51 – 1,0 IU/ml – низький рівень;

• 1,1 – 5,0 IU/ml – середній рівень;

• 5,1 – 25,0 IU/ml – високий рівень;

• 25,1 – 75,0 IU/ml – дуже високий рівень;

• >75 IU/ml – надзвичайно високий рівень.

Тільки за клінічно несуттєвого рівня антитіл IgE можна говорити про те, що людина не має алергії на какао, більш високі показники вказують на наявність реакції гіперчутливості. Пацієнти з низьким та дуже низьким рівнем антитіл, як правило, не відчувають її перебігу. У людей із середнім рівнем та вище алергічна реакція супроводжується вираженими симптомами.

Остаточний висновок про наявність чи відсутність алергії не можна зробити самостійно – це повинен робити лікар алерголог.

Підготовка до обстеження: не потрібна.

Матеріал дослідження: венозна кров.

Метод дослідження: ІФА.

Термін проведення: 2 робочі дні